Moradores da região de Itaitinga, na Grande Fortaleza, protagonizaram uma cena inusitada após um acidente envolvendo um carro e uma vaca na rodovia CE-350. Sem esperar por autoridades ou órgãos competentes, eles decidiram dividir a carne do animal atropelado entre si, ignorando os riscos à saúde que essa prática pode acarretar.
O incidente, ocorrido na quinta-feira (11), chamou a atenção para a falta de procedimentos adequados para lidar com animais mortos em rodovias. Segundo a Polícia Militar, o Batalhão de Polícia de Trânsito Urbano e Rodoviário Estadual (BPRE) não foi acionado até a manhã seguinte ao acidente.
O Departamento Estadual de Trânsito (Detran) esclareceu que sua responsabilidade se limita ao recolhimento de animais abandonados à margem das rodovias, não incluindo a retirada de animais mortos após acidentes.
Márcio de Souza, presidente da Sociedade Protetora Ambiental do Ceará, destacou a irregularidade da atitude dos moradores, ressaltando que a carne deve passar por inspeção sanitária antes de ser consumida. Ele ainda explicou que, na maioria dos casos, os proprietários dos animais não se apresentam.
O Ministério da Agricultura e Pecuária alerta para os riscos à saúde associados ao consumo de carne sem inspeção adequada. A falta de controle sanitário pode expor os consumidores a diversas doenças transmitidas por alimentos. A recomendação é que toda carne seja submetida a verificações de rastreabilidade e controle ao longo da cadeia produtiva, garantindo assim sua segurança para o consumo humano.
